ミュンのパン!ぱん!パン!日記。

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help リーダーに追加 RSS カジュアルフレンチ☆akira

<<   作成日時 : 2008/06/02 21:58   >>

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画像 先日、渋谷に新しく出来たカジュアルフレンチ『akira』に行ってきました。

 ちょっと、気になっていたんですが。 
 会社の人のお知り合いで、紹介していただきました〜。
 
 渋谷でもセンター街にあるので、ちょっと〜?と思っていたのですが。

 店内は、真っ赤ななんですよ〜〜〜。 
 そして、ゴージャスなシャンデリアだったりで〜。
 今までに無いような感じ。 オシャレなダイニングバーな感じ?かな〜。
 テーブルごとに、赤いカーテンがあるので、プライベートな感じにもなりますよ!

 今回は、『ベジタリアンコース』にしました。 
 乾杯は、シャンパンでね。     


アミューズ・自家製ピクル ・野菜のシュークリーム  ・冷たいサラダ
 
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可愛くプレートできました〜。
プチサイズなので、アミューズとしてはいいですよね。


前菜 ・なめらか!イモのピューレ   ・有機野菜の温製サラダ
 
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色鮮やかな温野菜☆ 野菜の一つ一つの味が凝縮していて、甘い!!
そして、程よい触感。 素直に美味しいと言えます。

滑らか!イモのピューレは、本当に滑らか!! マッシュとはちょっと違うのよね。
生クリームとか入ってないのよ〜。 ちょっとネットリな感じもあって〜。 少し、片栗粉を入れたような感じに。


前菜 ・大根とホルモンの煮込み

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本当は、野菜のテリーヌだったんですが・・・  変更されてました〜。
 
しっかりした大根が、出汁にしみていて〜。 かといって、柔らかすぎないこの感触?
中のホルモンもあっさりとしています。 以外に、ずっしりしているので食べ応えがあるんですよ〜。


メイン ・鶏胸肉のキャベツ包み


コロン!としたキャベツ包み。  カットしてみるとね。すごいの!!!!!
中は、鶏の胸肉がギッシリ!!!!  しかも、パサついてなくて〜。 柔らかい☆

キャベツの甘さとタンパクな胸肉が合うこと!

蒸しているのかな???  これも、好きかも〜〜〜〜♪♪♪
これも、見た目以上にズッシリきますよ〜〜〜〜。


ご飯もの ・ベジタブルリゾット

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トマトベースのリゾット。  う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。 塩辛い!!
今まで、野菜がメインのものや味付けが濃くなかったのに・・・

これは、ちょっと〜〜〜〜〜。  ですね・・・
もう少し、塩加減を調節してくださいね☆


デザート  ・ビーツのブリュレ    ・フルーツトマトのコンポート

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デザートも野菜さんです。  これは、あっさりしていてるよ!
ブリュレなので、下はカスタードかな? うん。 いけるッぞ!!


全体的には、ミュン好み☆
今度は、アラカルトでもいろいろ楽しめるかもです。  フレンチと行っても、本当に気軽に来れる!
初心者さんや、ちょこっと食べたいときとかいいかもね☆

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