ヨーロッパ本場の石窯ミュンのパン！ぱん！パン！日記。/ウェブリブログ

ヨーロッパ本場の石窯

<< 作成日時： 2008/02/05 20:15 >>

all aboutの清水さんのブログで気になった記事を発見！

ドイツの石窯作りが見られるとの情報☆

ヨーロッパのパン窯を同じ資材を使って複製するそうです。
これはヨーロッパにいても滅多にない稀なチャンスなのだそうですよ！
とのことで、行ってきました～～～～～。

思っていたより、大きくてビックリ！でした～。
ヨーロッパから職人さんが２人来ていました。　窯の石は、大きくて。
いろんな形が、並んでました。　近い大きさや形で砕いたりして合わせていき
大きな石窯になります。　　どのくらいのパンが焼けるんだろう？？

今までに見たことの無い大きさなので想像ができません。

職人さんも神経を使って作っています。　少し、張り詰めた空気でしたので。
サクっと見て帰ってきました～～～～。

　これは舟田さんがプロデュースするカフェ。

　今年の春頃にオープンするそうです。
　楽しみですね♪

　自然な所にあるカフェ。
　お休みの日にのんびりしたいものです♪

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コメント（2件）

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あー行きたいとこだー。どんなお店になるのかなー。群馬にあるお店にも石窯があって、いってみたいんだよねーでも遠い。。	ココ 2008/02/07 09:03
☆ココ☆ ステキなお店でしたよ～～～。ガラスが、大きくて！！　日本には無い感じのカフェ☆　早く、春になってほしい！！群馬にも石窯あるの！？！　どこ！？！？！	ミュン 2008/02/07 16:44

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